İsmini Japonya’nın Sakura çiçeğinden alan, adını kısa sürede duyurarak 2024 Michelin İstanbul Tavsiye Listesine giren Saku; Bomonti’nin gökdelenleri arasına saklanmış zen bahçesiyle, size uzak doğu esintilerini deneyimleme fırsatı sunuyor. Asya ve Akdeniz füzyon mutfağını sentezleyerek, zenginliklerini buluşturarak her tabakta eşsiz lezzetleri bir araya getiriyor.